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白领族之饮食调理-美容护肤 -健身运动- 疾病防治

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thinkpadno1 发表于 2010-5-3 13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
饮食调理! D( N0 I, r% b( s9 T9 ]

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疾病防治
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15. 脂肪肝盯上城市白领 
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19. 杂乱的办公桌让你容易生病 
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23. 白领需警惕心理慢性疲劳 
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24. 办公室常见病与对策 ) q2 F5 ]( ]  g1 n
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25. 颈肩背疼痛困扰办公族 
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26. 年轻白领挺不直脊梁,腰椎间盘突出症呈现低龄化 * J8 b2 [6 D$ z& x4 }
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27. 白领女性易产前抑郁 . I) ?* {' _6 ?( i3 R6 H& i

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29. 电脑族尤需警惕e栓塞 
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33. 写字楼的“3点综合症” 
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34. 长期用电脑易带来哪些病 
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35. 办公室里流行什么病? , K, q9 y/ T/ Q: [& M4 w
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36. 强迫偏执心理缠上白领司机   g- O# Y; w5 D) ]! h

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39. 白领丽人如何远离讨厌的痘痘 
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40. 脂肪肝袭向“办公族” 
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52. 白领警惕心理慢性疲劳 & r* D  y& p6 Q8 V) K
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54. “白领”更需维生素C
 楼主| thinkpadno1 发表于 2010-5-3 13:09 | 显示全部楼层
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63. 白领小心写字楼综合征! x2 K1 C9 S. i
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* T2 |5 `/ }. o3 p6 t) j饮食调理$ R% y+ t! G2 m9 n% w

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& e% c+ @9 }) o2 w坐办公室者吃什么好$ V5 [* t# N7 L$ j: Z: g4 ^6 ^

: ~$ K9 x& L! q9 |! U  做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少,易缺乏维生素D而患骨质疏松,需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。
% S" F$ J4 w- d# n1 V' g  推荐菜品:芫荽龙鱼羹
" L$ |4 m. p0 {  Q) w  材料:新鲜海鱼肉480克,冬笋、草菇各40克,鸡蛋白1只,鸡肝20克,上汤4杯,红辣椒2根,芫荽叶少许。
2 f3 h8 D! o4 V* V" w, W  做法:& x0 I2 T: t1 K% k% \
  1、将新鲜的海鱼洗净,蒸熟起肉。
$ A2 X) e. a. }; G4 b  2、冬笋、草菇和鸡肝洗净,氽水过冷水,分别切成小块;红辣椒洗净,切开去籽,切菱形块。
4 v. [, d1 P% H( L, {$ R3 f  3、将上汤放锅内,下冬笋、草菇和鸡肝,以盐调味,加入海鲜肉,待煮沸后下红辣椒,倒入蛋白推匀,撒上芫荽即可。
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  u- v6 ]% f( [, |/ d电脑族合理饮食增强记忆
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  随着办公自动化和计算机的广泛应用,人们越来越长时间的使用电脑,记忆力减退几乎是普遍现象。但如能早期注意饮食调理,即可改善记忆功能,提高反应能力,防止记忆力减退。
/ t' \) u5 l8 m4 f3 X  s4 ?  1.多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱,记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少,老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。) R' C0 T% i2 Q, G
  2.补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力,延续脑细胞老化,并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂,不妨适量进食。! _1 v1 \* L6 @
  3.多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果,如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等,都含有丰富的维生素。
/ ^- M. ?1 e% O* [" Y  4.补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内,而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。/ v/ @8 a; o# C0 s# V. e2 P" Y
  5.适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。9 `2 e7 V9 E9 \% @$ |+ @
  6.食用富含蛋黄卵磷脂、ω-3多不饱和脂肪酸、维生素E及其它的多种维生素和矿物质的食物。卵磷脂是大脑营养素,它能提高记忆力和思维能力,蛋黄卵磷脂的吸收利用率则要较其它的卵磷脂高好几倍。Ω-3多不饱和脂肪酸除了有延缓大脑衰老,提高记忆力的功效外,还能降低血中甘油三酯、胆固醇含量;改善血管弹性,还可以防治高血压、动脉硬化、冠心' G- W9 Y" W, K6 v1 [, B/ c6 z" j
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电脑操作者要加强营养
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- c' z# B* W! Z0 ]  将营养与电脑联系起来,会让人觉得有些神经兮兮。其实,电脑与营养之间还真有密切联系。干什么都需要健康,而想有良好健康,就必须加强营养。电脑操作中,营养问题地直无人重视,这真是个天大的误区。
1 w; k: W0 o1 f  操作电脑,有一个特征,那就是我们必须时刻盯着屏幕,电脑内部的所有信息只有在屏幕上显示,我们才有可能调动里面的程序,才能做到对电脑的有效控制。很多人都有一个共同的感觉,就是刚打开电脑的时候,干劲挺大,但过不了多一会儿,脑子就有些发木,再过一会儿,更是觉得脑子两侧有些“跳疼”,蹦蹦蹦跳个不停,疼得厉害。这是为什么呢?除了因为疲劳外,更重要的一个原因,就是供给脑子的营养己不充足,大脑一旦饥饿,就要疼痛。大脑很耗能,每天需要人体总热量的一半左右,操作电脑更需要热量和糖分。因为我们一刻也离不开观察屏幕,所以大脑就一刻也离不开充足的养分。当营养不充分时,大脑就会将全身各处的养分和血糖统统调到脑部,以保证大脑和眼睛的正常工作。为了给大脑供能,全身血管不得不紧缩。特别是脑部血管更要努力引缩。结果,时间长了就会头疼。
! I5 n& M& W8 s: l2 A  讲清了这个道理,我们就知道,操作电脑,加强营养,就是是一个可有可无的问题,而是一个必须重视的问题。因此,在操作电脑前,我们不妨检查一下供给脑部的热量是否充分;操作过程中也应该不时地补充营养,比如喝牛奶或豆浆,吃个鸡蛋,吃块巧克力或糖果。总之,营养问题不可小视,不要以为只有操作电脑的技能重要,其他知识都无所谓。" E1 k  O  S3 a( L$ Z# b
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电脑操作者的合理膳食& e( X0 N5 C  W8 ^
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  人们使用电脑越来越广泛,电脑虽然给人们的工作、学习和生活带来方便,但是使用电脑的室内环境正负离子失去平衡,对人体的健康有一定副作用,会引起自律神经失调、忧郁症,另外,电脑荧光屏不断变幻和上下翻滚的各种字符会刺激眼睛,电脑操作者常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛。如在缺水、营养不足、缺乏维生素的状况下工作,身体对辐射的抵抗能力下降,就容易患病。/ R3 _- v' e4 ?% L
  为了防止电脑操作者患上述职业病,应注意合理膳食。
4 c$ p9 `, c/ K0 V2 A  早餐应吃好,营养充分,以保证旺盛的精力,并有足够的热量。
% @8 G: V8 o" i( P  中餐应多吃含蛋白质高的食物,如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。
$ Q0 {. S  V0 ~3 Q& F- p: w  晚餐宜清淡,多吃含维生素高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果。
9 R: j) K0 C1 p3 k  同时,选用含磷脂高的食物以利健脑,例如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等。
( f  s) K% r' p* X3 z7 B+ Z0 c" l$ ]  还要有意识多选用保护眼睛的食物、保护眼睛健康,防止近视及其他眼疾,健眼的食物有各种动物的肝脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、青菜、菠菜、大白菜、西红柿、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。
0 _+ m9 y2 p* K& [. ?# U& [  此外,电脑操作者在工作1-2个小时后,应活动一下全身,做眼保健操,只要注意膳食结构和劳逸结合,就能增强身体的抵抗力,防止有关疾病发生。9 w+ I0 ^" w3 V

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电脑族饮食应均衡2 I* p% @9 y$ {9 x) T+ F0 Y
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  意大利最新一期健康杂志指出,长期在电脑前工作,是否会致癌或对人体有害虽然还没有定论,但是均衡的饮食却有助于防止电脑操作人员罹患这种科技疾病。
& ]7 v! m1 v! T" R2 U9 z  ?意大利营养专家指出,如果电脑族在上班前早餐吃得好,有充足的营养和热量维持旺盛的精力,并多选用保护眼睛的食物,对于防止近视或其他眼部疾病有很大的效用。这些学者指出电脑屏幕不断变纪和上下滚动会的符号会刺激眼睛,引起眼睛疲劳,所以有一定的伤害,另外,由于放置电脑的环境中正负离子失衡,可可能引起使用者自律神经失调产生忧郁症。
, C: q& u# |8 ^+ Q1 Q  ?他们同时建议电脑族,避免长时间在电脑桌前注视电脑屏幕,应偶尔起身运动僵化的身体和视神经;如若不然,先在饮食上力求均衡,才能抵抗这种科技病。
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/ i' {" ~5 d% ?, y) w) u电脑族的饮食建议
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" B4 x' T1 n+ b8 i) P5 e2 y  当今,电脑的使用越来越广泛,给人们的工作、学习、生活带来了极大的方便。但是,电脑也会给操作人员带来了有碍健康的因素。为预防电脑族的职业病,必须注意合理的膳食、营养结构。2 \* P" ?6 V5 t
  1、多吃蛋白高的食物) u6 I; j. Q* W! Z, u% N! X
  蛋白质是人体细胞的“灵魂”。应多吃瘦肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、动物内脏、鱼及豆制品,电脑操作人员尤其要多吃豆类食品。+ c# ^' N7 u% R2 b1 A6 L8 q2 L
  2、多吃含维生素高的食物5 t6 \: X: q- R$ `, k
  它具有调节神经等作用。据统计,我们每天摄入体内的维生素中,70%的维生素来自蔬菜。含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等。
) Y5 W1 k5 U& |  3、多吃些含磷脂高的食物这些食品是大脑的“能源”之一。如蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、乌贼、银鱼、青鱼中都含有较高的磷质。1 z/ o4 z! Y- N
  4、多吃健眼的食物。
; @# B1 \* y9 L  这类食物有动物内脏和奶油、小米、胡萝卜、黄花菜、枸札子及各种新鲜水果。- P; w2 k+ k) E- E3 A
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" M: o, G5 u  S  V白领的健康饮食新花样6 ?" v! m. l' ^4 @0 u) K

" H* L. F0 S/ K( [# J3 A+ r8 A  “迷你”食品定时“充电”1 k3 l" Z/ M; O# ^- c1 B! U, n
  紧张繁杂的事务,经常令白领们在进餐时只能简单地吃上几口,营养不能满足机体代谢的需要。每隔两小时就少量进食,一杯脱脂奶或营养麦片,几片面包或若干块饼干足矣。* f/ F! _  ]  k6 Z0 ^
  最佳中式、西式早餐
  Y. Q6 n  v4 Q& ]$ S% b8 y  想在早晨多睡片刻而没有太多时间进餐者,
$ Q% b! O5 E3 p$ g' V1 U% L& p$ ^  可以选择以下两种早餐方式:一是西式早餐——牛奶+面包+水果;二是中式早餐——豆浆+煮鸡蛋+面包 。
0 O5 b- m+ f0 t- W9 v$ o( V  商务餐尽量远离海鲜
8 Z3 H' I& f3 ^& e( d  海鲜中存在寄生虫和细菌的比率很高,酒楼餐馆追求味道的鲜美,烹煮时往往不够充分,当人们品尝其鲜美时,也许病已从口入。
* Y, S" c1 k6 ^! x  提防夜餐综合症
* u9 [$ E  n3 T! `2 W4 }  夜餐时间较晚,持续时间较长,食物中脂肪和碳水化合物含量过高而维生素和矿物质含量不足时,危害甚大。一则容易发胖;二则容易导致失眠,还容易诱发神经衰弱症。
9 `- W$ j, f- Z) m( _  s6 j. s7 y$ C  吃水果要小心5 |% w5 }- W; G: ?4 C$ |
  工作压力大,容易患消化道溃疡病,不宜吃柠檬、杨梅、李子、山楂等酸性水果。新鲜菠萝能诱发过敏、头痛,应在盐水中浸泡30分钟后再吃。甘蔗、新鲜荔子、橘子等含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,使得脾胃胀满、胃痛加剧。香蕉味道鲜美、质地柔软,但性寒,多食容易导致腹泻。
0 y6 N8 g! [, {4 z0 X6 B# ]; E  饮酒的取舍
( d* e# [! I6 M, P0 U, P  每天饮用20—30毫升红葡萄酒,可以使心脏病的发病率降低75%。而饮啤酒过量会加速心肌衰老,使血液内铅含量增加。: D6 R5 E& R: m8 O5 }% I- \9 p/ x1 W
  电脑操作者吃什么) I+ Y* w" ~6 k) @! m5 i2 j' u
  维生素A对预防视力减弱有一定效果。每星期吃三次胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常含量。办公室里日晒机会少,容易缺乏维生素D,患骨质疏松症,需要多吃海鱼、动物肝脏、蛋黄等富含维生素D的食物。
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