本帖最后由 梁祝 于 2010-7-29 11:37 编辑 / x! v; b! {# U. A/ m1 e. k$ W3 {
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& P" x9 |/ _8 b9 P/ }2 c, p肌肉原料的补充——蛋白质
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: F6 u" e# j8 G5 _6 D 蛋白质是肌肉构成的基石,也是肌肉生长的基础,每天必须摄入优质蛋白质以构建肌肉。另外,大强度健美训练会造成肌肉纤维的破坏,而蛋白质主要起修复作用。因此,蛋白质的补充对健美初学者来说必不可少,而且还要注意所摄入蛋白质的质量。富含优质蛋白质的食物中乳清蛋白、瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类等。" }& |! E( J& M4 m- L2 @: ~/ r* }
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蛋白质的补充时间也非常重要,有的人不知何时摄取蛋白质,常常边训练边饮用牛奶、酸奶等,这样既造成浪费,又损害了身体。在训练过程中,能量主要来源于碳水化合物的代谢。当训练3小时、体内糖原耗尽时,才动用蛋白质供能。一般来说,在训练后的90分钟里,蛋白质的需求达到高峰期,此时补充蛋白质效果最佳。补充富含蛋白质的食物同时摄入大量脂肪,这样脂肪的摄入就很容易超过我们的设定值。补充蛋白质的同时摄入大量脂肪,这样脂肪的摄入就很容易超过我们的设定值。因此有条件的最好食用乳清蛋白粉进行补充。
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