我可不是拿我的寒假作业给大家做，这些都是我以前考过的试卷，我只是签到帖没东西发，别浪费这么宝贵的交流资源，古语云：重赏之下必有勇夫，激发大家签到的热情，顺便增长大家的知识，或帮大家把以前学过的知识捡回 ...
. v6 L0 D) }# T; c3 l6 ?5 k傑少 发表于 2010-1-22 11:39 
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精彩无处不在，都可以拿来当素材~$ T8 F4 c) s( I. C5 }( w% F
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最佳饮食搭档保男人健康 ( m9 h) J) r* t! \
桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。
& H) T1 q. \$ `5 V8 a3 Y, A 鱼+豆腐$ w j% W! \ Q6 i: L6 Q4 k
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
8 M/ \$ l+ O+ e U# b* W 原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。4 F% c5 j: u0 \- m8 E2 y" W
猪肝+菠菜
6 O; q2 @' v& E7 Q" Y7 d6 O 作用：防治贫血。0 O, b( S# M5 s# g h, b
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
9 T9 h* F; f& I+ h2 `2 r- a7 N 羊肉+生姜
7 `$ V' [0 a7 O6 e1 z4 w 作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。+ W& d0 q! t0 y
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
0 c- O6 P- s% ]/ E( } 鸡肉+栗子, F$ _4 o6 k! s( Z0 z. m5 h- a
作用：补血养身，适于贫血之人。' o7 R$ R1 \9 } }# H2 W$ a8 H
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
7 J- F2 \/ t; y7 V1 h. U3 ^. s4 R6 k 鸭肉+山药
* K$ s8 c* C! o: d 作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。4 C6 X+ l( S. B4 b/ [ C
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺9 G0 `4 c7 A& r, ~9 F! M
瘦肉+大蒜
9 T4 l+ C% k: ?6 V( l 作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。/ j( d( ~7 ]1 P% ]8 \
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
) y* [ r4 a( p6 W 鸡蛋+百合
3 w7 j! R9 ]* u2 t/ q5 M8 z 作用：滋阴润燥，清心安神。; B) I7 v$ d' Q$ w$ ~ f
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。# V' g7 z+ u4 n5 ~0 M
芝麻+海带
! S0 C* L( b! u3 K- d) E! B* Q: z- X 作用：美容，防衰老。
% T3 c: t% g* i1 a" k 原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。; ^9 k* n: R; ?& J' }" V
豆腐+萝卜
0 n3 f/ S [) e# n 作用：有利消化。
. U) z1 n& `6 }% I6 g" ]1 Y 原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
: {3 j$ U+ s, O& J0 N$ v 红葡萄酒+花生
* x5 m9 [6 H( f) ]; ^. g& } 作用：有益心脏
( b9 E: c0 v0 B2 X: E 原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅! |
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