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绿茶的八大功能
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1.抗衰老 ) Q+ L. L/ S6 s3 z, M5 ]1 i& Q
7 O/ k" I: y! b/ _7 K/ |绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
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* {( S! q) W) k- ?$ U2.抗菌
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研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
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: _2 B) Y# L2 w) |1 j. V3 S3 D3.降血脂 : a* z0 x3 i. {3 i: M4 r' f
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科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
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4.瘦身减脂 ; a; @, \# E7 g. J* j2 q
% O5 F, ]7 |, ?& ~) S. R, n绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。 . N0 d K3 j7 u& M
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5.防龋齿、清口臭
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( Q4 |7 S6 }1 ]绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。 , b" i% v8 y( _. w- u: l! U9 f
9 o0 o! P) l- D& k7 S" C6.防癌
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* U9 M/ j" S, ]绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
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7.美白及防紫外线作用
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专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
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4 v* t' Q. j9 Q( @8.可改善消化不良情况 8 L/ ^2 G2 j* s F' ?: I/ x
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近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。 |
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