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谋取蛋白质的九种健康方式

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梁祝 发表于 2010-9-17 12:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
谋取蛋白质的九种健康方式
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# Z# s1 S' u0 t+ q5 Q2 V      1、选择寿司作为精制的膳食来源
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      寿司含有大量的瘦肉蛋白和纤维,而热量又很低。但吃寿司时要尽量避免蘸高钠酱油,而是选低钠成分的酱油。
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 楼主| 梁祝 发表于 2010-9-17 12:58 | 显示全部楼层
让一日三餐健脑益智
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      采用含有丰富复合碳水化合物的健康平衡的饮食结构,能够极大地发挥大脑的功能,使人变得聪明睿智。8 }+ _* s1 L. l/ Q- g

) E( S  Q# d; l      要想脑力好,在日常生活中要尽量多吃复合碳水化合物,少吃简单的碳水化合物,这一点是十分重要的。简单的碳水化合物存在于垃圾食品中(比如油炸食品),其中的糖分使大脑只能获得昙花一现的兴奋,随即就令人蔫下来,这时你就会感到饥饿难耐,倦怠无力。然而,复合碳水化合物却不然,它们能够源源不断地给大脑提供糖分,以提高脑神经的功能。营养学家指出,每一餐都应当有蛋白质与复合碳水化合物,这样才算是饮食结构平衡。下面就让我们来看一看一日三餐究竟如何吃,才能吃出健康,吃出灵活的头脑。
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' b  {8 k0 _: Z3 I4 m4 R! M早餐:燕麦、脱脂牛奶、苹果或草莓5 V$ W+ ?  W/ o* J& o; @+ m

- f" n, K4 r! c# _      一碗热乎乎的燕麦粥,会让你浑身显得生机盎然。燕麦除了能提供可溶性纤维,使你整个早上感到肚腹饱满外,还能够给身体提供大量的维生素与矿物质。如果再有脱脂牛奶、苹果或草莓,你的早餐就相当完美了。
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      建议信用量:燕麦粥1碗,1/2杯脱脂牛奶,一个苹果或3/4杯草莓。# C. ?3 D' y- ?! t: u

+ E0 N& L2 A/ G% V; b. c0 ^1 x午餐:火鸡三明治、西红柿
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" `) C' k, G4 F0 ?$ Z      制作三明治要用全麦面包,与白面包相比,它含有较多的维生素与矿物质,还有铁元素与镁元素等。瘦火鸡肉是优秀的低脂肉食蛋白质来源,并且还含有丰富的B族维生素与硒元素。: t1 v# c& L7 y
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      三明治中再添加一些西红柿或莴苣之类的蔬菜,既美味又补充维生素;也可以在三明治中添加一些低脂奶酪,以增加蛋白质与钙质的摄入。
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: o  s! C! _, C      建议食用量:2片全麦面包,98克火鸡肉,60克低脂奶酪,半个大西红柿。! b+ ]& z* E$ w# j+ v8 V: X4 L+ J

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 楼主| 梁祝 发表于 2010-9-17 15:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 梁祝 于 2010-12-3 08:53 编辑
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9种防辐射食物电脑族要常吃
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2 d1 ^' C( Y2 X; b3 C$ `* V" Z- x  1、黑芝麻——增加细胞免疫,抵抗辐射
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  中医理论认为,黑色入肾,“肾主骨升髓通于脑”,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。
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    2、西红柿——减少皮肤辐射损伤,并可以祛斑美白 % c5 Q+ ]0 F8 g

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" A' B- ]' [  b# Z: X# e. Y  科学调查发现,长期经常食用番茄及番茄制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明,辐射后的皮肤中,番茄红素含量减少31%-46%,其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基,在肌肤表层形成一道天然屏障,有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人。特别值得一提的是,番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。" c1 M) U2 n1 }3 N9 |, p. ?
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  3、紫菜——抗辐射圣品 " s+ K) i+ f/ z4 D$ O
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/ U  ]: a/ C4 S. T9 M( q2 @  紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化,与其含硒有关。硒是种重要的微量元素,能增强机体免疫功能,保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜,可提高人体对抗辐射的能力。
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  4、辣椒——保护细胞的DNA不受辐射破坏 ' e2 m2 e% k# X
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  辣椒之类辛辣食品属于常用调料,同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统,辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料,还能保护细胞的DNA,使之不受辐射破坏。因此,经常吃辣,身体健康。
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  5、绿茶——减轻辐射对人体的不良影响
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2 A3 O  G# z. {5 u; i  绿茶中的茶多酚是抗辐射物质,可减轻各种辐射对人体的不良影响。茶叶中还含有脂多糖,能改善机体造血功能,升高血小板和白血球等。
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9 o$ Y+ T8 ~6 Z, ^) S  6、海带——具有抗辐射作用
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2 U1 P3 ^( t- Z  最新研究发现,海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。/ H, _) A9 x) ^6 k8 L4 x
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  7、大蒜——减少辐射损伤 ( u0 |6 x5 [& k8 r0 r
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  L& x( P* }8 p/ g. \/ x6 P  大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多,并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。
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7 m" C6 R) m, O9 J2 z  8、绿豆——有助于排泄体内毒物
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  民间素有“绿豆汤解百毒”之说。现代医学研究证明,绿豆含有帮助排泄体内毒物,加速新陈代谢的物质,能有效抵抗各种污染,包括电磁污染。
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  9、黑木耳——清胃、涤肠、防辐射 % W* d& y3 i5 m, A2 @3 s, c
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  黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附,集中起来排出体外,从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。
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hal1972 发表于 2010-9-17 15:23 | 显示全部楼层
呃,专业知识,一定要了解一下
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jerry 发表于 2010-9-17 15:37 | 显示全部楼层
这真是既健康,又美味~   
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我意逍遥 发表于 2010-9-17 16:02 | 显示全部楼层
难得有健康又美味的吃法啊
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linkhcn 发表于 2010-9-17 16:18 | 显示全部楼层
不错不错 。。
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小满 发表于 2010-9-17 16:58 | 显示全部楼层
好图!
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寒节 发表于 2010-9-17 17:32 | 显示全部楼层
1# 梁祝 3 Z4 S% z, f5 Q) C

4 m( J, k! n! Q  Z0 F+ ?, K% D1 F. Z
9 g: v# t( e2 |8 j3 R学习
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thinkpadno1 发表于 2010-9-17 18:10 | 显示全部楼层
不错顶一下哦
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